Princípio da extração ultra-sônica

Princípio da extração ultra-sônica

O ultra-som (freqüência entre 20 kHz e 1 MHz) é uma onda mecânica que requer um meio de transporte de energia para se propagar.

O princípio da extração ultra-sônica é usar o efeito de cavitação, efeito mecânico e efeito térmico de ondas ultra-sônicas para extrair a composição química da amostra, aumentando a velocidade de movimento das moléculas médias e aumentando o poder de penetração do meio. A seguir, um exemplo de fitoterapia chinesa:

(1) Efeito de cavitação Geralmente, algumas microbolhas são dissolvidas mais ou menos dentro do meio. Essas bolhas vibram sob a ação das ondas ultrassônicas. Quando a pressão sonora atinge um determinado valor, as bolhas aumentam devido à difusão direcionada, formando uma cavidade ressonante. E então de repente fechado, este é o efeito de cavitação do ultra-som. Quando a bolha é fechada, gera pressão de vários milhares de atmosferas em torno dela, formando um micro-choque, que pode causar a ruptura da parede celular da planta e de todo o organismo, e todo o processo de ruptura é completado em um instante favorável. para a dissolução do ingrediente ativo.

(2) Efeito Mecânico A propagação de ondas ultra-sônicas no meio pode fazer com que as partículas do meio vibrem em seu espaço de propagação, aumentando assim a difusão e propagação do meio, que é o efeito mecânico das ondas ultra-sônicas. Ondas ultra-sônicas geram uma espécie de pressão de radiação no processo de propagação, que se propaga ao longo da direção das ondas sonoras, que tem um forte efeito destrutivo sobre o material, que pode deformar o tecido celular e desnaturar a proteína vegetal. Ao mesmo tempo, também pode dar ao meio e à suspensão diferentes acelerações. E a velocidade das moléculas médias é muito mais rápida que a velocidade das moléculas de suspensão. Desse modo, o atrito é gerado entre os dois, o que pode despolimerizar as biomoléculas, de modo que os componentes ativos na parede celular se dissolvam no solvente mais rapidamente.

(3) Efeito térmico Como outras ondas físicas, a propagação de ondas ultra-sônicas em um meio é também um processo de propagação e difusão de energia. Isto é, durante a propagação das ondas ultra-sônicas, a energia acústica é continuamente absorvida pelas partículas do meio, e o meio absorverá. Toda ou a maior parte da energia é convertida em energia térmica, o que leva a um aumento na temperatura do próprio meio e do tecido medicinal, o que aumenta a taxa de dissolução do ingrediente ativo do fármaco. Como o aumento da temperatura interna do tecido da droga, causado pela absorção da energia acústica, é instantâneo, a atividade biológica do componente extraído pode ser mantida constante.